Assaggiare la propria uva è un vero piacere e molti giardinieri piantano viti. Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a piantare, potare e mantenere le tue viti nelle migliori condizioni possibili.
Come piantare una vite?
Le viti prosperano su terreni asciutti, anche sassosi. Il terreno in pendenza è l'ideale, in quanto consente un rapido drenaggio dell'acqua piovana. La vite ha bisogno di luce solare e deve essere protetta dai venti forti. Se vivi in una regione temperata, è meglio scegliere un terreno esposto a sud, mentre nelle regioni più calde le viti saranno piuttosto piantate con orientamento est o ovest. L'impianto delle viti va fatto in autunno o in primavera, evitando periodi in cui c'è il rischio di gelate. Una volta che la terra è stata scelta, scavare una buca profonda circa un piede. Aggiungere al terreno posto in questa buca compost ed elementi minerali se necessario (a seconda del terreno). Assicurati di lasciare il punto di innesto, un rigonfiamento alla base del tronco,a circa 4 centimetri dal suolo. Quindi posizionare un paletto per legare la vite, senza stringere troppo. Se vuoi piantare una fila di piante di vite, distanzia i piedi di almeno quattro piedi di distanza, o anche di due metri se si trovano lungo un muro.
La dimensione della vite
La potatura della vite deve essere effettuata in inverno, quando è a riposo, evitando periodi di gelo. La prima operazione consiste nel rimuovere tutti i rami morti e gli steli che crescono alla base del tronco. Il secondo passaggio consiste nel potare i rami cresciuti durante l'anno con le cesoie. Non dovresti tagliare l'intero gambo, altrimenti non avrai uva. Su questo stelo è necessario localizzare le gemme a venire, chiamate anche occhi, e lasciarne almeno tre per stelo. Man mano che le viti invecchiano, il legno vecchio dovrebbe essere rimosso per fare spazio a rami più giovani e più produttivi.
Manutenzione del vigneto
Non è necessario annaffiare le vecchie viti, poiché hanno radici molto profonde e forniscono la propria acqua. Per le piante giovani o le viti in vaso, invece, si consiglia di annaffiare due volte al mese quando non piove. Evitare di annaffiare la vite a maturazione dell'uva per ottenere frutti più dolci. Nel complesso, la vite richiede poca manutenzione. Può comunque essere utile aggiungere di tanto in tanto un po 'di letame compostato. Un trattamento fungicida a base di miscela bordolese è fortemente raccomandato per evitare qualsiasi rischio di malattia. Questo trattamento viene effettuato sotto forma di irrorazione all'inizio del germogliamento e deve essere interrotto almeno due settimane prima della raccolta. Suggerimento: in inverno,per proteggere i tuoi piani dal gelo puoi mettere un pacciame ai loro piedi.