Quando si progetta una cucina, è importante seguire alcune regole per ottenere uno spazio che sia allo stesso tempo pratico e piacevole.
© Pixarno / Fotolia Rispetta le aree per organizzare la cucina
Per quanto sorprendente possa sembrare, la progettazione di una cucina deve essere fatta in modo ponderato in modo che il suo utilizzo sia il più ergonomico possibile. Che sia lineare, a U oa L, o anche all'americana, la cucina è sempre organizzata in tre aree: cottura, lavaggio e ripostiglio, che formano dei triangoli. Questa è la regola pratica per qualsiasi layout di cucina. Più specificamente, questi sono il piano cottura, il lavello e il frigorifero. Per un layout ottimale, questi tre elementi dovrebbero essere separati da una distanza approssimativamente uguale e il loro posizionamento dovrebbe formare un triangolo. I tuoi movimenti in cucina saranno più facili.
La seconda regola da seguire quando si progetta una cucina è posizionare in maniera logica le diverse aree di preparazione. Ricordati di posizionare il vano portaoggetti vicino alla zona lavaggio: questo ti eviterà di fare inutili spostamenti avanti e indietro quando riponi i piatti. La zona di preparazione, invece, è idealmente collocata tra il vano lavaggio e il vano cottura: potrete monitorare la cottura avendo a portata di mano le vostre stoviglie.
Scegliere i mobili giusti per la tua cucina
Dopo aver determinato le diverse aree e redatto il progetto della cucina, è importante trovare i mobili giusti. Se puoi, installa armadietti alti: conserverai piatti e prodotti alimentari. Anche le basi con cassetti sono consigliate per riporre le pentole. Infine, per una disposizione della cucina più efficiente, non dimenticare di installare delle mensole: saranno utili per riporre i prodotti utilizzati più volte in cucina, come spezie o condimenti.
Regole da seguire
Una cucina è un luogo dove le persone vanno a lavorare, si muovono, si incontrano, insomma vivono. La stanza deve quindi essere pratica e accessibile, e per fare questo è necessario rispettare alcune regole. Ad esempio, è importante pianificare le altezze. Il piano di lavoro e il lavello devono essere all'altezza della vita, tra 85 e 95 cm di altezza; un ripiano da bar deve essere all'altezza del gomito. È meglio se il forno è installato all'altezza degli occhi. Per quanto riguarda l'altezza dei ripiani, non deve superare i 2,20 m. Da tenere in considerazione anche gli spazi di circolazione in cucina. Lasciare 70 cm davanti al piano di lavoro o al lavello, 90 cm davanti a grandi apparecchiature con una porta come la lavastoviglie e il frigorifero, 120 cm nei punti in cui ci si incontra.
Illuminazione della cucina
La pianificazione dell'ubicazione e del numero delle prese elettriche, nel rispetto delle distanze e degli standard di sicurezza, è un fattore essenziale nella disposizione della cucina . L'illuminazione è altrettanto importante. Deve essere di diversi tipi in una cucina: generale, con l'installazione di una plafoniera ad esempio; potente al di sopra di alcuni punti chiave, quelli in cui sei attivo (piano di lavoro, lavello ...), con faretti. Puoi anche installare luci d'atmosfera, sul paraspruzzi o su mobili alti.