Il basilico è una pianta aromatica che i cuochi amano insaporire i piatti estivi. Per una raccolta nel tuo giardino, niente di complicato. Segui questi suggerimenti per ottenere le tue foglie di basilico.
Piantare il basilico
Esistono diversi modi per ottenere il basilico nel tuo giardino. Per una semina di semi di basilico, inizia l'operazione ad aprile nel sud della Francia, un po 'più tardi nelle regioni centro-settentrionali. Semina i semi in posizione in un terreno leggero e ben drenato. Durante le prime settimane, controlla regolarmente che il terreno trattiene un po 'di umidità e innaffia leggermente se necessario. Quando le piante sviluppano 2-3 foglie, fai un rapido diradamento per mantenere solo le piante più vigorose. Quando la pianta raggiunge i 10 cm, pizzica i nuovi germogli. Il secondo metodo, più veloce, consiste nel piantare una pentola di basilico direttamente nel terreno. Questo tipo di impianto avviene a maggio e può essere prolungato fino alla fine dell'estate. Finalmente,coltivare il basilico in vaso, su un balcone o in casa, è un'opzione possibile se non c'è giardino.
Mantenimento del basilico
Il basilico è una pianta aromatica che si sviluppa in autonomia, senza specifiche esigenze di manutenzione. Verificare però che la base della pianta sia costantemente umida e che le piante esposte al sole non vengano bruciate dai raggi solari.
Dimensione del basilico
Il basilico può essere potato a mano o con le cesoie. Pota sempre il basilico all'estremità dei gambi, sopra un paio di foglie. La potatura del basilico può essere effettuata dal mese di giugno, e fino alla fine dell'autunno. Per evitare che la pianta si esaurisca, si consiglia di tagliare i boccioli di basilico non appena compaiono e di non far fiorire la pianta.
Suggerimento: la salvia è un'altra pianta aromatica, nota come basilico ma altrettanto deliziosa per insaporire i tuoi piatti, proprio come il prezzemolo.