Con il termine cetriolino si intende in realtà un cetriolo raccolto prima della sua maturità. È quindi logico notare che la coltivazione del sottaceto è abbastanza simile a quella delle altre cucurbitacee. Ecco i suggerimenti che devi sapere per coltivare sottaceti.
Piantare il sottaceto
Il sottaceto ama i terreni ben riscaldati. Il cetriolino viene quindi piantato la maggior parte del tempo a giugno, o anche un po 'prima nelle regioni del sud della Francia. Per i più impazienti, è possibile piantare il sottaceto caldo in casa, e trapiantarlo nel terreno all'inizio dell'estate. Sono necessari diversi passaggi per piantare sottaceti. Per prima cosa, traccia delle linee a circa 1 m di distanza. Quindi scavare buche a intervalli regolari in modo da poter piantare i sottaceti. Ogni due metri piantate dei picchetti e collegateli con una rete da canottaggio. Questa rete verrà quindi utilizzata per legare le piante di sottaceto. Metti quattro o cinque semi di sottaceto in ogni buca. Infine, copri il buco con la terra.
Prendersi cura del sottaceto
L'emergenza del sottaceto richiede in media dieci giorni. Quando compaiono le prime foglie, sbarazzati delle piante più deboli per conservare solo quelle più forti (come regola generale, tieni 2 delle 4 o 5 in tasca). Non potare il sottaceto, non lasciare che la cucurbita striscia a terra liberamente o legarla alla rete da canottaggio. Infine, fate attenzione alla sua crescita per raccoglierla al momento giusto, quando raggiunge circa 7 cm. In genere, c'è un quarto tra la semina e la raccolta. Non ritardare troppo la raccolta dei sottaceti, rischi di fermare la produzione.
Annaffiare il sottaceto
Il sottaceto richiede annaffiature regolari e leggere in estate. Fare attenzione a non annaffiare le foglie, questo potrebbe portare allo sviluppo di malattie.