Una manutenzione regolare aiuta a garantire le prestazioni delle vostre lastre e ad assicurarne la durata. Ecco alcuni suggerimenti a seconda del metodo di cottura.
Un metodo di manutenzione a seconda del materiale
- Smalto: il detersivo su una spugna raschiante è efficace. Strofinando delicatamente non si rischia di danneggiare la superficie di cottura.
- Vetro temperato o vetroceramica: si consiglia di utilizzare prodotti specifici (come il Vitroclean o la pistola per piano cottura in ceramica di Carolin) e di rimuovere lo sporco con una spatola. Questo gesto manterrà la sua lucentezza. Attenzione agli schizzi di zucchero sulla piastra calda: può sciogliersi con il vetro e caramellare. Pulitela velocemente con una spugna.
- Acciaio inossidabile: utilizzare una spugna morbida per evitare graffi. Utilizzare detergenti speciali per superfici in acciaio inossidabile che lo preserveranno. Divieto di raschietti metallici e spugne raschianti progettati per pulire le pentole.
Manutenzione secondo il tuo metodo di cottura
- Vetroceramica e induzione: quando il piano è ancora caldo, passare velocemente una spugna umida e pulire con carta assorbente. Per lo sporco più ostinato, grasso o versamenti di cibo, utilizzare un prodotto idoneo e rimuovere le tracce con una spatola. Conserva regolarmente i tuoi piatti, risciacquandoli bene, per evitare che detersivi e macchie si incrostino durante la cottura successiva. Vietare l'uso di prodotti abrasivi o corrosivi e spugne metalliche. L'induzione riscalda solo i contenitori, la loro manutenzione si riduce ad una spugna ad ogni utilizzo.
- Pulire i bruciatori a gas: per una manutenzione ottimale è opportuno rimuovere regolarmente la griglia e smontare i bruciatori per evitare che si otturino. Lasciali immergere nel tuo lavandino in acqua saponosa che rimuoverà le tracce di grasso. Puoi anche metterli in un bagno di aceto di vino per 12-24 ore. Anche il bicarbonato di sodio è efficace. Risciacquali e lasciali asciugare. Pulite la griglia con una spugna e del detersivo per piatti.
- Piani cottura elettrici: questi piani cottura sono realizzati in ghisa. Riscaldare la piastra per alcuni minuti per bruciare lo sporco. Lascia raffreddare bene. Rimuovere i residui utilizzando carta assorbente che è stata arrotolata saldamente. Quindi passare un batuffolo di cotone imbevuto di olio e asciugare l'eccesso. Questo gesto impedisce la comparsa di macchie di ruggine.