La pulizia non sarà la stessa per i diversi tipi di barbecue (gas carbone, elettrico). Scopri i nostri suggerimenti.
Manutenzione del barbecue a carbonella ("classico")
- Quando non hai più bisogno della tua brace, smuovi la brace in modo da continuare a riscaldare la brace da sola. Il grasso e gli avanzi di cibo saranno carbonizzati. Un ulteriore colpo di spugna sarà quindi sufficiente per fare il resto.
- Dopo l'uso, puoi anche immergere la griglia in acqua calda in cui hai precedentemente versato il detersivo. Lascialo in ammollo. Quindi devi solo usare una spazzola metallica per finire il lavoro.
- Puoi finalmente usare un prodotto per la pulizia sulla griglia. Quest'ultimo non ha bisogno di essere qualcosa di specifico per i barbecue. Anche i prodotti usati per spogliare un forno faranno il trucco. Ricorda anche di spruzzare olio da cucina sulla griglia, aiuta a combattere la ruggine.
- Per pulire la teglia del barbecue potete utilizzare un aspiracenere, un oggetto molto pratico che vi permetterà di svuotare il barbecue per rimuovere il grasso caduto dalla griglia. Puoi usare lo stesso metodo usato per la griglia.
Manutenzione barbecue a gas
- Oltre a pulire la griglia di cottura ogni volta che la utilizzi, come per il barbecue a carbonella, valuta la possibilità di sostituire regolarmente la teglia in alluminio che si trova sotto la piastra inferiore del barbecue.
- Per cancellare ogni traccia di fumo che potrebbe depositarsi sul coperchio del barbecue a gas, usa una spazzola di ottone, poi una spugna bagnata.
- Il termometro viene pulito con un panno umido.
- Se uno dei tubi del barbecue è ostruito, è possibile utilizzare una spazzola appositamente progettata per questa situazione.
- Inoltre, considera la sostituzione di bricchette e rocce laviche ogni tre anni circa.
- Per quanto riguarda gli accessori, immergerli dopo l'uso in acqua mescolata a detersivo per piatti in modo che il residuo si stacchi più facilmente. Se resistono, utilizzare lo spazzolino fornito a tale scopo.
Manutenzione del barbecue elettrico
La pulizia del barbecue elettrico è più noiosa e richiede tempo rispetto ad altri tipi di barbecue. I collegamenti elettrici, infatti, non ti facilitano il lavoro e il cibo tende ad aggrapparsi maggiormente a questo tipo di impianto.
- Per rimuovere al meglio i residui di cibo riscaldare ad alta temperatura con il coperchio chiuso per una decina di minuti. Quindi, spennella la griglia ancora calda.
- Sarà inoltre necessario pulire regolarmente la serpentina di riscaldamento con un panno pulito. Come con i barbecue a gas, valuta la possibilità di cambiare i vassoi in alluminio non appena se ne presenta la necessità e assicurati di pulire la copertura del barbecue.